方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。在人们快节奏生活的现代已经很少有人会老老实实的自己做饭了，我们都在竭尽所能的压缩时间供给在工作或学习上被压缩的最厉害的便是吃饭时间，所以为了对应人们快节奏生活的快餐和速食食品便诞生了。但是他们真正达到了我们想要的快速么？不，只是相对的节约了做饭的速度比如就算是麦当劳肯德基，你也要等取菜和排队的时间，所以相对比之下更多人倾向于泡面虽   然市面上出现过自热食品，但是由于各种缺点被淘汰了，如：1.非常烫完全无法用手触碰。2.生热时产生大量水蒸气。3.体积大不便于大量携带。等缺点。

但是泡面我们需要等三分钟，其实我们都被忽悠了——泡面需要等三分钟并不是真的要泡三分钟才可以吃，就算是五分钟、六分钟也是可以的。那么我在说如何快速吃泡面之前先说一下为什么我们要等“三分钟”好了。

3分钟更加好吃，面不会泡烂对吗？并

不是，但凡亲自泡过的人，都有经验，面泡5分钟（要是有人作死非要找五分钟泡烂的面那么我也没办法，不作不死。），味道也很不错，面条仍然爽滑。那为什么要我们等三分钟？其实这是一个

心理学伎俩，就好比说我们听课一样有一段时间是注意力高度集中的时间这段时间内我们的学习效率是最高的，泡面的时候也是一样的有一个等待时间是最掉我们胃口的，这个时间就是我们所谓的——

三分钟等待期。

人在面对食物的时候，等上3分钟，面的香味刺激加上等待，会让人胃口变好，吃起来更加快乐，觉得很美味。

如果超过了3分钟，等上5分钟呢？人就有点儿失去了耐心，期盼心减弱，那种将要得到的心理愉悦，峰值下降，会觉得没那么好吃了。食物气息对鼻腔的刺激也开始有点习惯了，有点麻痹了。（如果你有一个喜欢的不得了的东西，自己没钱的时候，你可以反复看图片，看久了就腻歪了。）

那么泡面倒地要泡多久？其实并不很长时间，我吃了三年泡面的经验其实只需要短短数十秒，最多一分钟出头就可以吃了，但是需要一种技巧否则就是半生不熟的。那应该怎么泡？其实很简单，原理就像是过桥米线，我们都是知道的油是不会溶于水的过桥米线就是在汤上面浇一层油来封热！那么我们要浇一碗油？开什么玩笑，且不说有什么后果油不拉几的你真的能吃的下去么？至少我不能，不必那么麻烦泡面料包中本身就有油。

实验中加热需要注意什么？均匀加热，泡面其实不必要至于为什么，自己拿起康师傅观察一下你就会发现，面饼的厚度并不是均匀的，那么我们要做的就是将100℃的开水浇在面饼的边缘部分让泡面的边缘最优先受热来达到最快迟到的目的为什么我这么说其实很简单，如果只是降水从中间导入，那么两边较厚需要时间来松散开，反过来说我们优先松散边缘，然后使用筷子或叉子手动帮助加速松散那么就可以在一分钟内吃到泡面。

忘记说了，更快的办法就是干吃

真的？如果真是如此，那对于我这种泡面党来说有福了！

[quote=红盟大使,3124]真的？如果真是如此，那对于我这种泡面党来说有福了！[/quote] 骗你干啥，我就是这样吃的基本开水浇下去筷子搅一搅就能吃了，不过就是口感偏硬

泡面本来就是熟的，所以各种吃法都可以。
所以我喜欢合味道，调料本来就是放好的，而且吸水速度不知道比国内的统一和X师傅高到哪里去了

[quote=xian333c,3130]泡面本来就是熟的，所以各种吃法都可以。
所以我喜欢合味道，调料本来就是放好的，而且吸水速度不知道比国内的统一和X师傅高到哪里去了[/quote] 理解下囊中羞涩的同志我就是其一，我吃了五年泡面，今年转军粮了

比3分钟还短？！

泡面内含太多抗氧化剂了，少吃

干脆面最好= =

[quote=varpro,5581]干脆面最好= =[/quote] ... ...我居然没想到